冬至，俗稱(chēng)“冬節”“長(cháng)至節”或“亞歲”等。冬至是農歷二十四節氣中一個(gè)重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日。冬至為“冬節”，所以被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。古時(shí)候，漂在外地的人到了這時(shí)節都要回家過(guò)冬節，所謂“年終有所歸宿”。古時(shí)有“冬至一陽(yáng)生”的講法，也就是說(shuō)從冬至這天開(kāi)始，陽(yáng)氣慢慢開(kāi)始回升。“冬至”是一年當中白天最短、夜晚最長(cháng)的一天。

12月22日，今天是中國二十四節氣中最重要的日子──冬至。這一天，家家戶(hù)戶(hù)都要團圓，包餃子、吃湯圓、吃各種美食，俗稱(chēng)“做冬”。

冬至”吃湯圓意味著(zhù)“團圓”、“圓滿(mǎn)”，冬至吃湯圓又叫“冬至團”，象征一家人團團圓圓，和睦幸福。同時(shí)，吃湯圓也代表著(zhù)增長(cháng)一歲，所謂“冬至圓仔呷落加一歲”，就是指在冬至吃了湯圓就長(cháng)大了一歲。

冬至為什么吃餃子?有人表示水餃又叫餃餌，吃水餃是為了祛病驅寒，在嚴冬里不凍耳朵。據說(shuō)這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。

冬來(lái)無(wú)盡長(cháng)夜，雪覆三尺深寒。
誰(shuí)家在吃餃子，小村幾縷炊煙。
歲月匆匆，料峭又一年。轉眼，冬至悄然而至。